청담 한우 콜키지 되는 곳
청담에서 한우와 함께 가져온 와인을 즐길 곳을 찾는다면 설야갈비 청담의 공식 콜키지 안내를 확인할 수 있다. 와인은 1병 무료이고 2병째부터 병당 30,000원이며, 위스키는 병당 50,000원이다. 예약할 인원과 가져갈 주류 종류, 병수를 나눠 준비하면 식사와 반입비를 함께 정리하기 쉽다.
가족 저녁에 와인과 무알코올 음료를 함께 고를 때
가족 모임은 와인을 마시는 사람과 그렇지 않은 사람이 섞이기 쉽다. 와인을 반입한다고 모든 일행의 음료를 한 종류로 정할 이유는 없다. 갈비 주문을 먼저 맞추고 주류 및 다른 음료를 구분하면 식사 준비가 단순해진다.
설야갈비 청담의 한 병 무료 안내는 와인 반입 정책이다. 무알코올 음료나 다른 종류의 반입까지 무료라는 의미는 아니다. 별도 음료의 제공과 반입 가능 여부는 매장에 확인하고 예약 인원에 맞는 좌석을 정한다.
세 병 이상을 준비하는 모임
추가 와인 비용은 두 번째 병부터 병당 계산하는 안내다. 예를 들어 같은 기본 조건에서 와인 세 병은 추가 두 병의 반입비를 더하게 된다. 이 계산은 병수가 늘면 예산이 어떻게 달라지는지 보여 준다.
병의 용량이나 테이블을 나누는 방식에 따라 확인할 내용이 생길 수 있다. 실제 모임의 구성과 열 병의 수를 매장에 전달한다. 많이 가져간다는 이유만으로 별도의 단체 할인을 가정하지 않는다.
준비할 자료와 다음 단계
예약 준비는 인원과 좌석을 정하는 일, 반입할 주류를 정하는 일, 첫 메뉴를 고르는 일로 나눌 수 있다. 와인을 가져간다고 모든 반입 조건이 같아지는 것은 아니다. 특별한 병이나 제공 방식은 사전에 매장에 문의하고, 일행에게는 확정된 예약 조건과 실제 메뉴를 전달한다.
| 항목 | 공식 안내와 확인할 조건 |
|---|---|
| 설야 양념갈비 | 100g 57,000원 |
| 특상 생갈비 | 100g 59,000원, 양념 없는 숙성 갈비 구이 |
| 26mm 마늘 안심 | 100g 49,000원 |
| 주류 반입 | 와인 1병 무료, 추가 와인 30,000원/병, 위스키 50,000원/병 |
공식 메뉴에 적힌 고기 가격은 100g 단위인지 먼저 읽는다. 콜키지와 룸 이용 조건은 각각 확인하고, 예약 날짜의 현재 안내를 기준으로 결정한다. 술을 마실 일행은 발렛 여부와 별개로 귀가 수단을 정해 둔다.
